08.31 炒肉鬆

在Kroger買到了一塊豬後腿肉，好興奮，但滷完後覺得好大呀，可能要吃好幾餐才吃得完，所以就順手扒一些來炒肉鬆（因為聽說豬後腿肉來炒肉鬆最好吃）。結果這麼一炒，就像被老師罰站一樣，站了整整50分鐘，右手還要不斷來回揮舞著，呼～～我想應該不會有下一次了。
不過話說回來，好久沒吃肉鬆了，雖然炒出來的味道還真是不專業～～呵～～就是乾過癮囉～

肉鬆的做法：http://bbs.ci123.com/post/52877.html
一，精瘦豬肉2斤，生抽，糖，八角1個，老薑一塊，料酒若干。

二，豬肉切條，放水裏煮，撈去血沫後，放入生抽，糖，茴香，八角，老薑，料酒，一直煮到肉一夾就爛，然後收幹水分撈起

三，把肉放進幹鍋裏用中火翻炒，一邊用鏟壓，一邊翻炒，直到肉散碎，再轉小火脫水，一直炒到肉鬆散，脫水，顏色灰黃色，就差不多了，散上點芝麻，冷卻後就是肉鬆了

PS：生抽和糖建議先放少點，肉煮好後嘗味，如果覺得略微偏淡就合適了。翻炒的時候要一直不停，動作輕柔點，以免變糊發焦。

08.29 秋意

今天的天氣涼涼的，74度F（約23度C），沒有太陽，天空雖然有烏雲，但沒有下雨。公園裡的樹開始落葉、夜晚來臨的腳步也悄悄地加快，看來秋天真的要來了。我抱著Tina看著窗外，希望今年冬天不要來得太早，我想多吹點這樣涼涼的風～～

08.26 想對策

Tina爸爸最近開始忙起來了，喜歡躲在房裡閉關，但我們家的耍寶妹三不五時就是愛到房間裡搗蛋開爸爸抽屜、玩鬧鐘、或者帶玩具進去找爸爸玩。在履勸不聽的情況下，爸爸終於受不了，又開始想對策；由於關上門的話客廳的冷氣會進不來，一定要打開才行，所以他索性找出Crib的圍欄，把入口堵住，這樣一來Tina只有觀望的份了。今天就見她一付無計可施的抓著柵欄，不斷地前後搖搖搖～～哈～就是進不去啦！老爸很得意，又制住了她一次！
不過瞧她一付鬼靈精怪的樣子，不知道下一次又會出什麼怪招！

08.23 My ball ^^ 可愛的小姐姐~~~

下午帶Tina到樓下preschool　的playground玩耍，玩沒多少，正巧小朋友們都出來玩了，Tina成了裡頭最小的，也最醒目（因為走路搖搖晃晃的^^）。我和任課的老師聊了起來，忘了注意她，後來聽到了哭聲音才意會過來，一看，原來是太多小朋友圍著她，害怕～呵～現在的她還無法處理這樣的情緒。我趕緊過去，告訴其他小朋友，她叫Christina，只有一歲多，還太小了！我牽她到我身邊，有幾個小朋友也跟著過來，其中有一個小女生，三歲，對Tina特別照顧，主動牽著她的小手慢慢的到溜滑梯那裡玩，我跟在旁邊看她們的互動，覺得好窩心。想想她也才三歲吔～突然希望下一胎趕快來，Tina應該也會是個好姐姐吧（^^應該啦！)。
我帶著Tina的球，但有個黑人小朋友從我手上拿走。
我告訴這個小女生，“That is my ball.”
但她看著我說“That is my ball”
我心想她可能搞錯了，
於是我跟她強調說：“It’s my　ball!”
這時她又重複一次我的話：“It’s my　ball!”
我心裡想笑，但還是又跟她重複一次：“my ball!”
這時她又回答我：“my ball!”
哈哈，這時我跟她説：“Can you take it back for me?”
她說：“my ball?”
這時我才愰然大悟，原來她不是說這顆是她的球，
而是她以為我在告訴她：這顆球叫“My Ball”
哈哈～
後來我見她大聲叫著那黑人小朋友的名字，然後把球拿回來給我，
然後又跟我重複一次“my ball”
我抱抱她，並say “Thank you”，她笑笑的看著我，然後又到旁邊跟Tina玩。
哈～多可愛的小天使啊～

不久後老師要大家回教室了，大家排排站成一排，她一直還不想走，但到最後不得已，就趕快跑過去在最後一個，隊伍走著走著，看著他們就要回教室了，沒想到這時她又快跑回來我們面前，抱著Christina並親了一下她的臉頰，然後又跑回去那隊伍去。看到這一幕，我真是好感動！

只可惜沒有機會讓她們倆合影一張。

08.22 跑跑跑～～

Christina十一個月就敢放手走，朋友都覺得很快！我想也是～這個世界對她來說太新鮮了，似乎每天都有忙不完的事。圖中就是她現在跑的模樣，很好笑～有時候跑太快，不小心就會跌倒，你可以想像那跌倒的模樣嗎？哈哈～～唉呀！媽媽壞壞，沒去扶起來就算了，還在一旁竊笑～～呵呵～～現在的Tina就像是我們的大玩具一樣！^^

08.21 後面跟了一個小孩

最近Christina很黏人，一沒見到我就哭。我換衣服，她站在旁邊看；我上廁所，她也一定要跟進來；走到客廳，跟到客廳；走到房間，跟到房間，我快步的走，她也跟著快步跑過來，深怕會跟丟，媽媽就不見了！ _ _
有一次阿德居然裝很恐怖的聲音，一副嚴肅的跟我說：「郎子, 妳~~後~~面~~跟~~了~~一~~個~~小~~孩~~」
%^$#@&*....對啦！還不就是你女兒！ _ _

08.18 芝加哥短宣特會

今天起兩天，Terre Haute的中文查經班邀請芝加哥短宣隊來宣講，感謝　神帶領他們到我們當中，小小的Terre Haute團契好好像突然又熱鬧了起來，只可惜我要帶Christina，無法好好的聽講，只能在Nursery透過小小的窗台聽台上的人分享。
今天Tina有Mattew作伴，還不錯，有時看他們兩一起玩的模樣挺逗趣的，今天整個Nursery都是他們的天下！

08.16 慕蓉詩選

最近收到一位老師寄來的mail，
是一首席慕容的詩，
讓我回想到在幾年前還是學生時，
老師出了一個視覺創作的作業，
要我們去找一篇文章，然後為它配上影像，
就在這個時候，我發現了席慕容的詩，
從此後，就深深地愛了！
像是得了酒癮，常常會忍不住的想啜上幾口．
我喜歡漫遊在她的詩中，
時而感動，時而欣喜，時而感到淡淡地憂愁，
這才知道，文字可以這麼美！
席慕蓉詩篇選：http://www.geocities.com/SoHo/Gallery/7758/Love_Poem.html

分享／席慕容
當你碰到某個對你特別的人 不要太輕易就感動
當你碰到某個讓你心儀的對象 也不要馬上深陷
當某天有個人向你告白 也請你慢慢發現他的好
當某天有個人對你傾吐 也不忘靜靜聆聽他的心
欣賞你的人可以使你充滿自信
批評你的人可以使你愈挫愈勇
傷害你的人可以使你更加堅強
疼惜你的人可以使你知道感恩(付出)
依賴你的人可以讓你擁有能力
想依靠的對象可以讓你歇歇腳
沒有不好的人事物
只欠缺不好好用心體會的人
付諸熱誠還以原色過個好的藝術生活

饗宴週遭，
一直以為幸福在遠方，
在可以追逐的未來。
我的雙眼保持著眺望，
我的雙耳仔細聆聽，
唯恐疏忽錯過。
後來才發現，那些握過的手，
唱過的歌，流過的淚，愛過的人，所謂的曾經，就是幸福。

08.10 新站開張囉～

由於之前的blog有些問題，所以我們另找了新家註足。
網路真是無國界，尤其來到美國，這樣的感受更是深刻。透過它，聯絡上了許久不見的朋友；透過它，看見了遠方親愛的家人！透過它，我們感受了彼此的存在。
我們的blog延續著-------給在遠方的家人與你！

p.s 今天是爸爸生日，生日快樂！

07.23 小鬼靈精

最近的Tina已經很精明了，只要看我一拿鑰匙就知道要出門，所以她就會跑到鞋櫃旁要我幫她穿鞋，我鞋子一拿出來，她就知道要坐下來讓我穿，然後見我一開門，就一溜煙的衝出去了（好像被關很久了似的）。說要洗澡，她就會跑到浴室門口，在門上拍拍拍；唱“蝴蝶蝴蝶真美麗”，她就會跑去客廳拿蝴蝶；唱大象，拿大象；唱“魚兒魚皃水中游”，就拿魚來，有時後陪她玩累了，就開始叫她去找東西：「小熊呢？」、「Andy呢？」、「蝴蝶呢？」、「Kelly呢？」….，這時候就會看到她在屋子裡跑來跑去，忙東忙西，哈哈～～為娘的我真壞！